Gebackene Paprika mit Salat

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Gebackene Paprika mit Salat

400g Hackfleisch gemischt
125g geriebener Käse
3 Paprika
Zwiebeln und Knoblauch (nach Geschmack)
eine Packung gemischten Salat
150g Joghurt
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Senf
Maggi
Honig
Schnittlauch (getrocknet, gefroren oder auch frisch)
Balsamico weiß

Zubereitung:

- Ofen auf 170° vorheizen
- Paprika vierteln
- Zwiebeln, Knoblauch schneiden und in zwei Teile aufteilen
- einen Teil Zwiebeln und Knoblauch in das Hackfleisch geben, ein Ei und etwas Senf dazu
- dann würzen mit Maggi, Rosmarin,Thymian, Salz und Pfeffer
alles gut mischen
- Paprika mit dem Fleisch füllen (belegen) noch etwas Käse darüber und in den Ofen bei 170° für 15-20 Min
- den Joghurt mit Balsamico, Salz, Pfeffer, Maggi, Zwiebeln und Knoblauch, etwas Honig und Schnittlauch mischen
- Nach den 15-20 Min den Salat marinieren und zusammen mit der Paprika auf einen Teller
- nun noch schmecken lassen


Guten Appetit !! :-)

#Paprika #Salat #Hackfleisch



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