Geschmacks-Wunder der Thailändischen Küche. Tom Kha Gai Suppe!
875Tom Kha Gai heißt, frei übersetzt, "Gekochte Galgant-Hühnersuppe". Die schnell gekochte Suppe überzeugt durch scharfen Galgant, frischem Gemüse und saftig angebratenes Hähnchen, jeden Liebhaber der asiatischen Küche. Und alle anderen auch! Wer das noch nicht probiert hat, verpasst einen kulinarischen Klassiker!
#TomKhaGai #Thailändisch #Abenhemen #Gesund #Suppe #Huhn
♥ Zutaten:
400 ml Kokosmilch
250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
2 Hühnerbrüste
100 g Champignons
1 cm Ingwer
3 cm Galgant
2 Kaffir-Limettenblätter
2 Stängel Zitronengras
2 Chilischoten
4 Schlangenbohnen
1 Limette
7 zuckriger Minimais
4 Frühlingszwiebeln
100 g Tomaten
1 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
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