本格派お弁当おかず！うずらの大葉肉巻き ｜ How To Make Quail Wrapped in Beef
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本格派お弁当おかず！「うずらの大葉肉巻き」
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本格的なお弁当のおかずが簡単に作れる！
香ばしいお肉に甘辛いタレがクセになるうずらの大葉肉巻きのレシピを紹介します♪
ボリュームたっぷりなのでお子様も大満足！
材料
・豚もも薄切り肉 150g
・大葉 4枚
・うずらの卵（水煮）6個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
手順
1. ラップを広げ、肉を少しずつ重ねながら並べる
2. 塩こしょうをする
3. 大葉を並べ、うずらの卵を並べる
4. 手前からくるくる巻き、ラップで包んでなじませる
5. 片栗粉を薄くまぶす
6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉をのせる
7. 転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く
8. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
9. 一口サイズに切って完成
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