柚子胡椒香る♪豚バラえのきの炊き込みご飯 ｜ How To Make Rice Cooked with Pork and Enoki Mushroom
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柚子胡椒香る♪「豚バラえのきの炊き込みご飯 」
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おかわり殺到☆豚バラ肉のコクとえのきの旨味が◎
仕上げの柚子胡椒がふんわりと香って味見が止まらない♪
炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単炊き込みごはんです！
■材料 (2合分)
白米 2合
豚バラ薄切り肉 150g
えのき 1袋
にんじん 1/2本
細ねぎ 3本
水 適量
☆の調味料
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
柚子胡椒 小さじ2〜
■手順
1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。にんじんはマッチ棒ほどの細切りにする。細ねぎは刻む
2. 炊飯器の内釜に米、にんじん、えのき、豚肉を広げながら入れて☆を加え、水を2合炊きの目盛りまで加えて混ぜ、普通炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜる
3. 器に2を盛り、細ねぎをちらす
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