余った皮でもう一品！餃子の皮でワンタンスープ　｜　How To Make wonton soup

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いつものメニューにもう一品！餃子の皮でワンタンスープのレシピです！
モチモチの皮に絡む風味豊かなスープがたまらない！
いつも余りがちな餃子の皮を有効活用できますよ♪

材料
（2～3人分）
・餃子の皮 8枚
・豚ひき肉 100g
・ねぎ 1/2本
・しょうが 1片
・水 600cc
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ごま油 少々
・細ねぎ 適量

手順
1.　ねぎ、しょうがはみじん切りにする
2.　餃子の皮は半分に切る
3.　鍋にごま油を入れて熱し、しょうがを炒める
4.　香りがたってきたら豚肉を加えて炒める
5.　色が変わってきたらねぎを加えて炒める
6.　全体になじんだら水、酒、鶏がら、しょうゆを加える
7.　煮立ったら餃子の皮を1枚ずつ入れる
8.　塩こしょうで味を調える
9.　仕上げにごま油をたらして細ねぎを散らして完成


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