マーマレードを作るよ！甘くて苦いママレード？国産オレンジ marmalade made from oranges MVlog 16

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Japan mbsupport
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=g648_gMxRKE


Duration: 9:38
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書籍ファニー・クラドック著「シャーロック・ホームズ家の料理読本」にもマーマレードの作り方が掲載されていますが、今回は昨年放送された「グレーテルのかまど ～シャーロック・ホームズのマーマレードトースト～」を参考に作りました。ハドスン夫人が煮詰めたマーマレードをシャーロック・ホームズも食べていたのではないでしょうか？ グラニュー糖を加えて煮詰める20分～25分が勝負です。ドロッとした甘いジャムにオレンジの皮の苦みがアクセントになって、カリっと焼き上げたトーストにピッタリのマーマレードです。

【必要な食材】

・国産オレンジ1個
・グラニュ糖

【必要な食材】

・鍋2個（1個でもOK）
・ボウル
・片手ざる
・ヘラ
・容器（ガラス瓶）

ビデオで使用している片手ざる
https://amzn.to/3ffsg01

【参考】

書籍：https://amzn.to/3ce7I64
WEBサイト：https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/310.html

【このビデオの再生リスト】

MVlog - MB-Support Video Blog
https://www.youtube.com/playlist?list=PLffGtXtlPoASjd7bodhmqhHxHUclKbREW

やってみた
https://www.youtube.com/playlist?list=PLffGtXtlPoATWUFvDGiVgsB3AX6n3qHcm

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【タグ】

#マーマレード​ #ジャム #オレンジ #ママレード #ジャム
#marmalade #oranges #はドスン夫人 #ハドソン夫人 #ミセスハドソン
#シャーロックホームズ #SherlockHolmes #料理 #レシピ



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