Meal Prep - Hähnchen-Curry [Stream vom 03.07.19]

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Duration: 1:02:36
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Die Rezepte beziehen sich normalerweise auf 2 Portionen/für 2 Personen.

Zutaten:
350g Hähnchenbrustfilet
1 El Sambal Oelek
2 El Currypulver (Gewürzmischung)
3 El Sahne-Joghurt
2 rote Zwiebel
30g Ingwer
1 El Öl
480g Dosentomaten mit Flüssigkeit
150g Sojacreme
Salz & Pfeffer

Rezept:
1. Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen & in Würfel schneiden
2. Samba Oelek, Currpulver & Sahne-Joghurt mischen
3. Hähnchenwürfel in Joghurt-Mischung wenden
4. Zwiebeln schölen & in breite Streifen
5. Ingwer schälen & fein hacken
6. Zwiebeln & Ingwer in Pfanne mit Öl ca. 2-3 min erhitzen
7. Hähnchenwürfel dazugeben & ca. 1 min braten
8. Dosentomaten zerkleinern & mit Flüssigkeit in Pfanne
9. alles ca. 10 min in Pfanne mit Decke bei mittlerer Hitze kochen lassen
10. Sojacreme unterrühren & mit Salz & Pfeffer würzen

Guten Hunger!



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