Milking Camel In Street || Camel Milk

Channel:

Muhammad Wajid

Subscribers:

36,800

Published on May 25, 2025 6:19:27 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=CY3Ihvfvuz4

Duration: 0:00

21 views

1

سڑک پر اونٹنی کا دودھ خریدنا

اونٹنی کا دودھ صدیوں سے اپنی غذائیت، افادیت اور طبی خصوصیات کی وجہ سے مشہور ہے۔ یہ دودھ خاص طور پر صحرا کے علاقوں میں رہنے والے لوگوں کے لیے ایک قیمتی غذا ہے۔ آج کل شہروں میں بھی اونٹنی کے دودھ کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے۔ بہت سے لوگ اسے صحت کے لیے مفید سمجھتے ہیں اور خاص طور پر شوگر، گیسٹرک مسائل، اور قوتِ مدافعت کو بڑھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

سڑک پر اونٹنی کا دودھ بیچنے والے عام طور پر دیہی علاقوں سے اونٹ ساتھ لے کر آتے ہیں اور شہروں کی بڑی سڑکوں یا چوراہوں پر کھڑے ہو کر دودھ فروخت کرتے ہیں۔ ان کے پاس عموماً ایک بڑا برتن یا کولر ہوتا ہے جس میں دودھ رکھا جاتا ہے۔ بعض اوقات وہ موقع پر ہی اونٹنی کا دودھ دوہ کر گاہک کو دیتے ہیں، تاکہ خریدار کو اعتماد ہو جائے کہ دودھ تازہ ہے اور خالص ہے۔

سڑک پر اونٹنی کا دودھ خریدنے کے کئی فائدے بھی ہیں اور کچھ احتیاطی پہلو بھی۔ فائدوں میں سب سے اہم یہ ہے کہ دودھ نسبتاً تازہ اور غیر پروسیسڈ ہوتا ہے۔ اس میں کوئی کیمیکل یا مصنوعی اجزاء شامل نہیں ہوتے، جو عام ڈبے والے دودھ میں شامل کیے جاتے ہیں۔ دوسرا فائدہ یہ ہے کہ یہ دودھ قدرتی طور پر لَیکٹوز میں کم ہوتا ہے، جس کی وجہ سے وہ لوگ بھی اسے پی سکتے ہیں جنہیں گائے یا بھینس کے دودھ سے الرجی ہوتی ہے۔

تاہم، سڑک پر دودھ خریدتے وقت کچھ احتیاطی تدابیر اختیار کرنا ضروری ہیں۔ سب سے پہلے، صفائی کا خیال رکھنا چاہیے۔ بہت سے دودھ فروش مناسب صفائی کا خیال نہیں رکھتے، جس کی وجہ سے دودھ میں جراثیم شامل ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔ اگر ممکن ہو تو دودھ کو اُبال کر استعمال کرنا چاہیے تاکہ صحت کے مسائل سے بچا جا سکے۔

دوسری بات یہ کہ دودھ کی خالصیت کو پرکھنا بھی ایک چیلنج ہوتا ہے۔ بعض اوقات بیچنے والے پانی ملا کر دودھ کا حجم بڑھا دیتے ہیں۔ ایسے میں خریدار کو دودھ کا ذائقہ، رنگ اور گاڑھا پن دیکھ کر اندازہ لگانا ہوتا ہے کہ دودھ خالص ہے یا نہیں۔

حالیہ برسوں میں اونٹنی کے دودھ کی مقبولیت کی وجہ سے اس کی قیمت میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ عام طور پر یہ دودھ بھینس یا گائے کے دودھ سے مہنگا ہوتا ہے، لیکن اس کے فوائد کے پیشِ نظر لوگ اسے خریدنے پر آمادہ ہوتے ہیں۔ کچھ لوگ اسے روزانہ استعمال کرتے ہیں، جب کہ کچھ لوگ بیماریوں کے علاج کے طور پر مخصوص مدت تک استعمال کرتے ہیں۔

آخر میں یہ کہا جا سکتا ہے کہ سڑک پر اونٹنی کا دودھ خریدنا ایک منفرد تجربہ ہے۔ اگر احتیاط برتی جائے اور خالص دودھ مل جائے تو یہ صحت کے لیے نہایت مفید ثابت ہو سکتا ہے۔ حکومت کو بھی چاہیے کہ وہ ان فروشوں کے لیے صفائی اور معیار کے حوالے سے رہنما اصول بنائے تاکہ عوام کو محفوظ اور معیاری دودھ میسر آ سکے۔


---

اگر آپ چاہتے ہیں کہ میں اسے کسی مخصوص انداز (مثلاً کہانی کی شکل، اخبار کے کالم کی طرز یا بچوں کے لیے آسان زبان) میں لکھوں تو ضرور بتائیں۔