MINI LAHMACUN PRÁCTICO 🍅 #shorts
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Tengo una receta muy práctica y deliciosa para las tardes de verano que puedes hacer sin horno: mini lahmacun de lavash. 😍 No hace falta complicarse con la base; una mesa de verano se prepara con métodos prácticos. No tenemos que preocuparnos por levar la masa, amasarla ni hornearla individualmente, porque la compramos ya hecha. Está riquísima. Es facilísima, y una vez hecha la ensalada, se convierte en mini tacos, y es muy elegante de servir. 👌 🏻 👌 🏻 Receta@tefalturkiyeLo cociné con la serie Renew de con base de cerámica. Se cocinó muy bien porque la base es antiadherente. Para esos momentos en los que deseas una receta práctica pero también satisfactoria, asegúrate de guardarla y probarla ❤ ️ #colaboración
🌶 ️ MINI LAHMACUN PRÁCTICO 🍅
300 g de carne molida
Dos tomates rallados
Una cebolla rallada Dos
pimientos Dos pimientos
capia
Una clara de huevo
Medio manojo de perejil
Sal y pimienta negra
6-8 mini lavash
🍅 🌶 ️ Para la
ensalada Una cebolla morada
Un repollo morado Perejil
🥙🥙Para
la salsa de la ensalada
Dos cucharadas de aceite de oliva
Una cucharada de melaza de granada
Una cucharada de vinagre balsámico
Sal
🌶 ️ 🍅 Preparación
Agrega la carne molida, la cebolla, los pimientos finamente picados, la clara de huevo separada de la yema, el perejil finamente picado y la sal a un tazón grande y mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Toma una de las bandejas para lavash y extiende dos cucharadas del relleno de carne molida sobre una superficie plana. Con el dorso de una cuchara o espátula, extiende una capa fina de relleno sobre el lavash.
En una bandeja precalentada, voltea con cuidado el otro lado hasta que la carne molida comience a cocinarse ligeramente; luego, cocina la parte superior. Retira del fuego. Termina el relleno de esta manera. Mientras tanto, para la ensalada, en un bol, añade la cebolla morada finamente picada en una mandolina y el perejil finamente picado sobre la col morada. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Toma uno de tus mini lahmacuns cocidos, añade un poco de ensalada, exprime un poco de jugo de limón, dóblalo y ¡a disfrutar!
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