Mori kocht Leineweber (Pfannkuchen mit Bratkartoffeln)
926Der Leineweber ist eine ostwestfälische Spezialität: Pfannkuchen mit Bratkartoffeln. Einfach, schnell und günstig mit Rezept in der Beschreibung. Wie immer bei Mori kocht ;-)
Mein Merch: https://www.yvolve.de/mori
Meine Messer:
Kochmesser: https://amzn.to/2A277Bp
Officemesser: https://amzn.to/2ybiPZ6
Kochfeld: https://amzn.to/2KSDQg3
Kamera 1: https://goo.gl/ZA8CE2
Kamera 2: https://goo.gl/F4Fyfy
Mikrofon: https://goo.gl/gQBShg
Rezept:
400g Kartoffeln, festkochen vom Vortag
125g Speck
1-2 Zwiebeln
4 Eier
100g Mehl
250mL Milch
Muskatnuss
Salz+Pfeffer
Zuerst die Eier in eine Schüssel und verquirrlen. Das Mehl hinzugeben und zu einer einheitlichen Masse vermengen. Nach und nach unter rühren das Mehl hinzugeben. Den so entstandenen Pfannkuchen-Teig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und dann kurz ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die gekochten Kartoffeln pellen und in kleine Scheiben schneiden. Diese in einer Pfanne anbraten und anschließend Speck und Zwiebeln hinzugeben. Dann den Pfannkuchen-Teig hinzugeben und den Pfannekuchen bei mittlerer Hitze backen. Sobald der Pfannkuchen oben nicht mehr flüssig ist wenden und die andere Seite anbraten. Zum Schluss gerne mit Kräutern garnieren.
#Morikocht
#Kochvideo
#Leineweber
------------------------------------------------------------------------------------------------
►Facebook: https://www.facebook.com/Mori09
►Twitter: https://twitter.com/Mori09TV
►Livestream: http://www.twitch.tv/mori09tv
►Instagram: https://www.instagram.com/mori09tv
►Snapchat: Mori09tv
------------------------------------------------------------------------------------------------