[印度カリー子の“みち”との遭遇] アスパラ＆鮭のクリーム煮のレシピ 印度カリー子さん直伝！| NHK

Channel:
Japan NHK
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=uLcILo1rMKw


Duration: 1:02
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「印度カリー子の“みち”との遭遇」印度カリー子さん直伝のスパイスレシピはこちらから！
https://www.nhk.jp/p/ts/M2N65V8MN1/?cid=dchk-yt-2208-33

今回は福島県喜多方市の「アスパラガス」が主役。定番料理の「アスパラガスのクリーム煮」を独自のスパイス使いでアップデートする！

仙台出身、東京大学大学院でスパイス研究に没頭していた印度カリー子。みちのく東北の各地で愛される独自の食文化にスパイスを掛け合わせて、あっと驚く未知のおいしさを作り出す番組です。

【出演者】
印度カリー子



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