Pizza alle verdure - E' sempre Mezzogiorno 02/04/2021

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https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Il venerdì l'angolo del pane di Fulvio Marino si trasforma in una piccola pizzeria in previsione di un weekend speciale. Oggi il panificatore che tutti ci invidiano, realizza una pizza gustosa e particolarmente digeribile, la pizza alle verdure. Ingredienti: 500 g farina di farro bianco, 500 g farina buratto, 700 g acqua, 4 g lievito di birra, 25 g sale, 30 g olio, crema di zucchine, peperoni rossi, asparagi julienne tagliati in due, pomodorini gialli, stracciatella



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