POLLO IMITACIÓN DE ALICE SPRINGS 🔥 #shorts
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POLLO IMITACIÓN DE ALICE SPRINGS 🔥
Ingredientes:
2 pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
4 rebanadas de tocino, cortado en cubitos
Aproximadamente 1/2 taza de champiñones rebanados
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso Colby Jack, en rodajas finas o rallado
Para la mostaza de miel casera:
2 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de miel
cayena al gusto
(Agregue más miel / Dijon al gusto si es necesario)
Instrucciones:
1. Prepare la mostaza de miel casera:
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, la miel y la mostaza amarilla hasta que estén bien combinados. Deje de lado.
2. Cocine el tocino:
En una sartén grande apta para horno o sartén, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
3. Saltee los champiñones y las cebollas:
En la misma sartén con el tocino, agregue los champiñones rebanados y las cebollas. Saltee a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Agregue el ajo picado durante el último minuto de cocción. Retire la mezcla de champiñones de la sartén y reserve. (Si desea un tocino súper crujiente, retire el tocino de la sartén antes de agregar los champiñones y la cebolla)
4. Cocine el pollo:
Sazone las pechugas o los muslos de pollo con sal y pimienta. En la misma sartén, agregue un poco de aceite si es necesario. Cocine el pollo a fuego medio-alto hasta que esté cocido y tenga un bonito color dorado, aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado, dependiendo del grosor.
Unte una cantidad generosa de la salsa casera de mostaza y miel sobre cada pechuga o muslo de pollo.
Cubra cada pieza de pollo con la mezcla salteada de champiñones y cebolla.
Finalmente, coloque rebanadas o queso Colby Jack rallado encima de cada pieza de pollo.
6. Gratinar para derretir el queso:
Coloque la sartén bajo el gratinador durante 2-3 minutos, o hasta que, al dejarla tapada, el queso burbujee y esté dorado.
¡Si prueban esto, etiquétenme y díganme qué les pareció!
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