Receta de Nachos de Reino Aventura #nachos #Reinoaventura #90s
0Que no se pierda esa bonita costumbre de preparar Nachos con carne, receta Reino Aventura 😋
Nachos de Reino Aventura
Ingredientes:
1.- Carne molida 1 kg
2.- Chile guajillo del que pica, 5 piezas
3.- Chile guajillo del que no pica 10 piezas
4.- Media cebolla mediana
5.- 1 pizca de comino
6.- 1 pizca de clavo entero
7.- 1 pizca de pimienta negra entera
8.- 1 pizca de hierbas de olor
9.- 1 diente de ajo no tan pequeño
10.- Sal al gusto o una cucharadita cafetera
Pasos a cocinar:
1.- En un recipiente se pone el chile guajillo a hervir
2.- Ya hervido el chile guajillo, se pone en la licuadora junto con las especies ( 4,5,6,7, 9 y 10 )
3.- En una olla se sazona la carne molida con un cuarto de cebolla blanca bien picadita, ya que esta casi cosida se le pone una taza y media de agua.
4.- Ya molido nuestro chile con las especies, se vierte en una coladera sobre la olla que contiene la carne en cocción y lententamente se cuela el chile a la carne, sin semillas ni otros restos.
5.- Una ves hecho todo lo anterior y viendo que nuestra carne ya tomo el color característico vaciando todo lo de nuestra licuadora, se deja hervir con una pizca de hojas de laurel o hierbas de olor. ( ojo no poner más de 3 hojitas de laurel ya que se puede amargar )
6.- El queso lo pueden encontrar en sams club o en costco, y lo encuentran como salsa de queso para nachos, la lata viene en presentación de 3 kg (el queso es muy espeso, al calentarlo en baño María este se hace más líquido y ya se puede vaciar)
7.- LISTO!