Siamo Noi, 13 ottobre 2021 - La cucina italiana e le ricette con gli avanzi

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Per la prima volta dopo 10 anni, si registra un calo del 25% sullo spreco alimentare delle famiglie italiane. Un dato positivo che lascia ben sperare anche se, ancora oggi, lo spreco alimentare costa al Paese quasi 10 miliardi di euro.
Ospiti della puntata: Rocco Moliterni, giornalista de La Stampa; Andrea Segrè, agronomo ed economista; Suor Lucia Stacchio, religiosa del Santissimo Nome di Gesù.

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