Category:

Let's Play

Duration: 2:39

9,063 views

341

Recept i beskrivningen.
Nu är det du som bakar en paj!

Kolla även min gamingkanal 'Matgeek Goes Gaming':
http://bit.ly/1K1sa18

Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: https://www.facebook.com/MatgeekSE
Eller Instagram: http://instagram.com/johanhedberg

Jag älskar paj i alla dess former. En smulpaj går vansinnigt snabbt att svänga ihop och går att variera i all oändlighet.
Den här har jag gjort på den enklaste av pajdegar eftersom den är så god i all sin klassiska enkelhet.

Matberedaren är en Electrolux Matberedare Expressionist Rostfritt Stål (här hittar du den till riktigt bra pris - http://bit.ly/1LqbEso)

Har du ingen matberedare kan man arbeta ihop den för hand, men man måste vara försiktig så det inte blir en arbetad deg för glutentrådarna som då bildas gör att skalet inte blir så mört och pajskaligt.

Recept:
150 g kallt smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk kallt vatten

Plommon
0.5 lime
Vaniljpulver om man vill (det blir godare med det)
Kokossocker (eller farin- eller muscovadosocker)

Sätt ugnen på 220 grader.
Kör smör, mjöl och socker till en sandliknande konsistens. Tillsätt vattnet och kör ihop till en deg.
Tryck ut den i en form.
Grädda 7-8 minuter.

Ta ut och ha i plommonen och ha på den överblivna degen.
Riv över limeskalet (endast det yttersta) och strö därefter över lite vaniljpulver och en hel del kokossocker.

Grädda återigen men nu på cirka 200 grader och i cirka 25 minuter.

Ta ut och servera med lite glass, vispgrädde eller vaniljsås.

-~-~~-~~~-~~-~-
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
https://www.youtube.com/watch?v=q5E_dVZltNU
-~-~~-~~~-~~-~-