Помидоры с чесноком на зиму. Tomatoes with garlic. ASMR Cooking АСМР
8Всем добра и мира. Рецепт на русском читайте ниже.
Видео снято без монтажа, одним дублем.
Good and peace to all.
The video was shot without editing, in one take.
This sauce does not have to be closed in sterilized jars and pasteurized. In this case, when the tomato mass boils, add spices and garlic. Balance the taste and boil for 2-3 minutes. Pour into containers, and after cooling the cans, put them in the refrigerator. Shelf life is 2-3 months.
Ingredients:
Tomatoes (fleshy) - 2 kg
Garlic (fresh, grated) - 120-200 gr.
Bay leaf - 2 pcs.
Hot pepper peas - 8pcs
Granulated sugar - 2 tbsp. l
. Salt - 1.5 -2 tbsp.l.
Данной соус не обязательно закрывать в стерилизованные банки и пастеризовать его. В этом случае, при закипании томатной массы вводите специи и чеснок. Балансируйте вкус Кипятите 2-3 минуты. Разливайте в ёмкости, и после остывания банок убирайте в холодильник. Срок хранения 2-3 месяца.
Ингредиенты:
Томаты (мясистые) - 2 кг
Чеснок (свежий, перетертый) - 120-200гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец острый горошком - 8шт
Сахар-песок - 2 ст.л.
Соль - 1,5 -2 ст.л.
Помидоры помыть удалить плодоножки. Пропустить через мясорубку или измельчить другим способом. Поставить на средний огонь. После закипания ввести перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 10 минут. Добавить соль, сахар и измельченный чеснок. Тщательно перемешать. Варить 2 минуты. Снять пробу, при необходимости добавить по вкусу соль, сахар. Проварить ещё 2 минуты для растворения приправ. Убрать с огня. Разложить по банкам. Банки перевернуть кверху дном, укутать одеялом и дать им остыть 24 часа. У брать в кладовую.
Приятного аппетита.
#помидоры #кухня #асмр #asmrcooking
Берегите себя и близких.
#танковая ####