Våfflor - så lagar du mina frasigaste frasvåfflor
2,231Recept på mina favoritvåfflor.
Ingredienser och länkar i beskrivningen under filmen.
Det är verkligen en konst att få till så där magiskt frasiga våfflor. Det är viktigt att man inte vispar smeten och att alla vätskor utom smöret är kylskåpskalla. Då minimerar man mängden glutentrådar.
Glutentrådarna gör att våfflan blir seg och inte frasig och porös. Alltså vill man undvika dem för en optimal frasvåffla.
Somliga har i ägg i sin våffelsmet vilket är gott, men de blir inte lika frasiga då. Däremot mer matiga och rejäla.
Våffeljärnet är ett Åviken Nobless
Pris: 799:-
Köp här: http://bit.ly/1Pw6D3J
Missa inte mitt test av olika våffeljärn:
https://youtu.be/hqFjsvAVuyE
Låten heter 'Climbing Through Air 1' och kommer från Epidemic Sound.
Här är receptet i bloggformat:
http://matgeek.se/2016/01/24/frasvafflor-recept-pa-mina-frasigaste-vafflor/
Ingredienser:
4.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 dl vichyvatten
100 g smör
1 msk socker
1 krm salt
Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: https://www.facebook.com/MatgeekSE
Eller Instagram: http://instagram.com/johanhedberg
-~-~~-~~~-~~-~-
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
https://www.youtube.com/watch?v=q5E_dVZltNU
-~-~~-~~~-~~-~-