一開始壽司居然係臭嘅！？明將居然先至係玄門正宗！？／米迦 講兩句 #4 壽司的起源 The Origin of SUSHI ／【修正版】

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//米迦 講兩句 #4 壽司的起源 The Origin of SUSHI//
壽司大家就食得多，唔知大家又知唔知壽司呢樣嘢又係點嚟嘅呢？今集 講兩句 ，米迦就會好略略咁講下壽司嘅起源，睇下你哋又想像唔想像得到，壽司本來是點樣的。
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REFERENCE:
飯野亮一：《蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司: 江戶四大美食的誕生》，(臺灣商務，2019年)。
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0:00 引言
1:20 壽司的由來
3:37 熟壽司
5:34 壽司原來的用途
7:14 生熟壽司
9:02 早壽司
10:10 壽司的普及化和結尾
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#壽司 #SUSHI #美食



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