【料理】#57：料理が出来ないおっちゃんでも作れる簡単鶏肉レシピ「手羽先の甘辛焼き」【レシピ】
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【第04回マルオクッキング】で募集した「料理が出来ないおっちゃんでも作れる簡単鶏肉レシピ」で集まったレシピを頑張って作ります！
今回は「みおさん」から頂いたレシピ「手羽中の甘辛焼き」を作ろうと思ったのですが、SEIYUに手羽中が売ってなかったので手羽先で代用しました。
レシピは「手羽中の甘辛焼き」を載せておきます。
■準備するもの
「手羽中の甘辛焼き」
・手羽中 10本
・塩コショウ 少々
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・炒りごま(白) 大さじ1
・おろしニンニク(チューブ) 1cm
・サラダ油 少々
■みおさん談
「①皮面でない方に切込みを入れて、全体に塩コショウを振る。
②醤油、砂糖、炒りごま、にんにくを合わせる
③フライパンに油を熱し、①を皮面を下にして焼く。
少し焼き目が付いてきたら、返して蓋をして裏も焼く。(中火)
5、6分程
④火が通ったら、もう一度皮面を下にしてしっかり焼き色をつけるように焼く。(蓋はしない)
⑤混ぜ合わせたタレを全体に絡める。
火を止めて２〜３分おく。
味が馴染んだらお皿に盛り、完成。」
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