ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО- КАТУАРОВСКИ. асмр asmr coocking/ ENG text

Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=0NPmGfr1x1Y



Duration: 1:00:14
27 views
4


Всем добра и мира. Рецепт на русском читайте ниже.
Видео снято без монтажа, одним дублем.

Good and peace to all.
The video was shot without editing, in one take..

Ingredients:
Tomatoes - 1.5 kg.
Eggplant - 1 kg.
Bulgarian pepper/paprika - 0.7 kg
Vegetable oil - 0.5 tbsp .
Coriander seeds - 0.5 tsp
. Hot pepper - 1/4 tsp
. Hot adjika - 1 tsp
. Sumac - 1/4 tsp
. Salt - to taste.
Sugar - to taste.
Favorite spices.

Chop the eggplant, add salt, mix and set aside for 30 minutes. Pour oil into a saucepan. Cut tomatoes and simmer over medium heat for 20 minutes. Add chopped bell pepper/paprika to the tomatoes. Enter all the spices. Cook for 5 minutes. Drain the liquid from the eggplant. Add the eggplants to the vegetables and cook for 10 minutes after boiling over low heat. Remove the sample, balance the taste and cook for another 5 minutes. The dish is ready. Arrange the vegetables in sterile jars, Cool under a fur coat until completely cooled.


Ингредиенты:
Томаты - 1,5 кг.
Баклажаны - 1кг.
Перец болгарский/паприка - 0,7 кг
Масло растительное - 0,5 ст.
Кориандр семена - 0,5 ч.л.
Перец острый - 1/4 ч.л.
Аджика острая - 1 ч.л.
Сумах - 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Любимые специи.

Нарезать баклажаны, добавить соль, перемешать и отложить на 30 минут. В сотейник налить масло. Томаты нарезать и тушить на среднем огне 20 минут. Добавить к томатам нарезанный болгарский перец/паприку. Ввести все специи. Варить 5 минут. Слить жидкость из баклажан. Добавить баклажаны к овощам и варить 10 минут после закипания на слабом огне. Снять пробу, сбалансировать вкус и варить еще 5 минут. Блюдо готово. Разложить овощи по стерильным банкам, Остужать под шубой до полного остывания.





#paprika #asmr #асмр #перец #ласточка #консервирование #заготовка #уксус #песок #соль #сахар #салат #рецепт #охотничий ####







Tags:
домашнее консервирование
асмр
перец
на зиму
ласточка
заготовка
заготовки
маринад
вкусно
легко
быстро
салат
охотничий
рецепт
баклажаны
икра
asmr
asmr cooking