"Охотничий салат". "Hunting salad" асмр asmr coocking / Eng text

Channel:

https://www.youtube.com/channel/UCobWgR4Wp5eCQEryHvA8eYQ

Subscribers:

762

Published on September 16, 2023 2:04:56 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=gkuc12iaOUk

Duration: 34:16

245 views

9

Всем добра и мира. Рецепт на русском читайте ниже.
Видео снято без монтажа, одним дублем.

Good and peace to all.
The video was shot without editing, in one take..

Ingredients:
Vegetables - cabbage, carrots, cucumbers, onions, bell pepper (paprika) - 3 kg.
For the marinade:
Water - 2 cups (250 ml)
Vinegar 9% - a glass.
Sunflower oil - a glass.
Granulated sugar - glass.
Salt - 1 tbsp. l
. Black pepper - 10 pcs.

Wash the vegetables, peel, separate the stalks, seed baskets, seeds and partitions. Arbitrarily cut.
Preparation of the marinade: Mix all the ingredients in a saucepan. Bring to a boil while stirring.
Add carrots to the boiling marinade, cook for 5 minutes. Add cabbage, cook for 7 minutes. Bring the remaining vegetables to a boil and cook over medium heat for 7 minutes. Arrange in jars, pouring marinade. Turn the closed jars over and cool them under a fur coat for a day. Put it away in a dark place.
Enjoy your meal.

Ингредиенты:
Овощи - капуста белокачанная, морковь, огурцы, лук репчатый, перец болгарский (паприка) - 3кг.
Для маринада:
Вода - 2 стакана (250 мл)
Уксус 9% - стакан.
Масло подсолнечное - стакан.
Сахар-песок - стакан.
Соль - 1 ст.л.
Перец горошек черный - 10 шт.

Овощи помыть, очистить, отделить плодоножки, семенные корзинки, семена и перегородки. Произвольно нарезать.
Приготовление маринада: Все ингредиенты смешать в кастрюле. Помешивая довести до кипения.
В кипящий маринад ввести морковь, варить 5 минут. Ввести капусту, варить 7 минут. Ввести остальные овощи Довести до кипения и варить на среднем огне 7 минут. Разложить по банкам, заливая маринадом. Закрытые банки перевернуть и остужать их под шубой сутки. Убрать в тёмное место.
Приятного аппетита.








#paprika #asmr #асмр #перец #ласточка #консервирование #заготовка #уксус #песок #соль #сахар #салат #рецепт #охотничий ####