Hausse du prix du panier d’épicerie : quelles solutions?
Comment enrayer le prix du panier d’épicerie? C’est un problème de longue haleine et multifactoriel, répond Maryse Côté-Hamel, professeure au département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l’Université Laval. En cause : le prix des ingrédients de base qui augmente. La main-d’œuvre plus chère, le transport, le prix de l’essence, etc. Pourrait-on envisager de geler les prix de 5000 produits comme en France? Là encore, cela semble difficile. La professeure Côté-Hamel en discute avec l’animateur du Téléjournal Québec, Bruno Savard.
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