あつあつを召し上がれ♪ふわとろキャラメルカステラ ｜ How To Make Caramel Cake
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ふわふわとした軽い食感のカステラの中には
とろっととろける甘〜いキャラメルが！
手作りとは思えない至福の美味しさです。
■材料 (12cm型1台分)
キャラメル 12個
牛乳 大さじ2
卵 1個
卵黄 3個分
砂糖 20g
はちみつ 大さじ2
薄力粉 20g
■手順
1. 耐熱容器にキャラメル4個、牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる
2. 卵、卵黄、砂糖、はちみつを加え、もったりとするまで混ぜる
3. 薄力粉をふるい入れて混ぜ、生地を作る
4. 型にオーブンシートをしき、生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く
5. 一度取り出して、残りのキャラメルをのせ、再度180℃のオーブンで15分焼く
6. 竹串をさして生地がつかなくなったら完成
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