旨味じゅわっ！チーズいなり餃子 ｜ How To Make Cheese Gyoza wrapped in Fried Tofu
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旨味じゅわっ！「チーズいなり餃子」
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油揚げにチーズ入りの餃子のタネをつめました。
包むの楽々！肉汁も中にしっかりと閉じ込めることができます。
とろ〜りのびるチーズで贅沢な美味しさに仕上がります！
材料
（2人分）
・油揚げ 3枚
☆肉だね
・豚ひき肉 150g
・ニラ 1/2束
・おろしにんにく 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・ピザ用チーズ 30g
・ニラ 6本
・ごま油 大さじ3
・水 大さじ2
手順
1. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取って2等分して開き、ニラは粗みじん切りにする
2. ボウルに☆肉だねの調味料を入れ、粘りが出るまでよくこね、6等分して丸め、チーズを包む
3. 油揚げに2の肉だねをつめ、閉じ目をニラで巻いて閉じる
4. フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く
5. 水を加え、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする
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