みんな大好き！鮭マヨ丼 ｜ How To Make Salmon Mayonnaise on Rice
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鮭の旨味とマヨネーズがあう！
ご飯がもりもり進む味わいに！
簡単に作れるのでぜひ作ってみてください！
材料
(2人分)
・あたたかいごはん どんぶり2杯
・生鮭 2切れ
・玉ねぎ 1/2個
・細ねぎ 1本
・かいわれ 1/4パック
・サラダ油 大さじ1
・マヨネーズ 適量
☆の調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1. 鮭は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆の調味料を加え、そこに鮭を入れてもみこんだら、10分ほど置き味をなじませる
2. 玉ねぎは薄切り、細ねぎは刻み、かいわれは根元を切る
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで両面焼き、玉ねぎ、細ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、1の汁を加えて混ぜる
4. 器に白ごはん、3を盛り付けマヨネーズをかけ、かいわれをのせる
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