濃厚！やみつき！ガトーショコラの作り方｜How to make Gateau Chocolate
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濃厚でやみつきなガトーショコラ！
しっとりとした生地が食べやすい♪
熱い内でも冷ましてからも美味しいですよ！
材料（パウンド型1台分）
・ミルク板チョコレート 2枚（100g）
・無塩バター 80g
・グラニュー糖 40g
・溶き卵 2個分
手順
1. チョコレートは粗く刻む
2. 沸騰前に火を止めた湯にボウルを入れ、1を入れて混ぜながらよく溶かす
3. しっかり溶けたら小さく切ったバターを加え、混ぜながらよく溶かす
4. しっかり溶けてツヤが出てきたらグラニュー糖を加えてよく混ぜる
5. 卵を3〜4回に分けて加え、都度よく混ぜる
6. ツヤが出てきてもったりしてきたら、クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
7. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き上げたら完成（型に入れたまま、粗熱をとり、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やしましょう！）
熱いうちに食べてもとろとろで美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすとより濃厚でしっかりしたガトーショコラになります♪
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