食欲がない日でも♪サバ缶冷汁 ｜ How To Make Mackerel Can Cold Soup
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魚を焼いて作る冷汁は面倒...だけどサバ缶だったらすぐ簡単に誰でも美味しく作れます！薬味をたっぷり入れるのがおすすめです♪
■材料(1人分)
・ごはん どんぶり1杯
・サバ缶（水煮）180g
・きゅうり 1/2本
・大葉 3枚
・みょうが 1本
・水 400cc
・白いりごま 小さじ1/2
[☆だし]
・みそ 大さじ1と1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・白すりごま 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは薄切りにする。
(2)大葉は2cm角に切る。
(3)みょうがは千切りにする。
(4)ボウルにサバ缶半量(90g)を入れて骨を取り除く。(サバは缶汁を切ったものを使用しましょう。)
(5)☆を加えてつぶしながら混ぜる。
(6)水を少しずつ加えて溶く。
(7)きゅうり、みょうがを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。
(8)器にごはんを盛る。(冷やごはんを使用しましょう。)
(9)7をかけ、残りのサバ缶(骨を取り除いたもの)、大葉をのせ、白いりごまをちらす。
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