後がけでさらに美味しく!たっぷりニラだれの炊き込みご飯| How To Make Plenty of Freshly Cooked Rice

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豚バラと豆もやしの炊き込みご飯に、旨味たっぷりのニラだれをかけてガツンとした味わいに!いつもの炊き込みご飯がグッと美味しくなります。

■材料(4人分)
・米(洗米済み)  2合
・豚バラ薄切り肉  150g
・ニラ       1/2束(50g)
・豆もやし     1/2袋(100g)
・しょうが     1かけ
☆下味
・酒        大さじ1
・しょうゆ     大さじ1
【★たれ】
・砂糖       小さじ1
・酢        大さじ1
・しょうゆ     大さじ1
・白すりごま    大さじ1
・ごま油      大さじ1

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分おき、下味をつける。
(2)ニラはみじん切りにする。しょうがは千切りにする。
(3)内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、しょうが、1、豆もやしをのせ、通常炊飯する。
(4)ボウルにニラ、★を入れて混ぜる。
(5)器に3を盛り、4をかける。

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