揚げずにとろ〜り！豆苗豚こま春巻きの作り方 ｜ How to make Spring Roll of Pork and Bean Sprout
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サクサク＆とろ〜り！「揚げない」春巻きをご紹介♪
食べごたえ抜群の豆苗&豚こまにチーズを合わせた絶品春巻きです！
おかずにもおつまみにもぴったりな一品、是非試してみてください！
材料（5本分）
・春巻きの皮 5枚
・豚こま切れ肉 100g
・豆苗 1袋
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1に対し水小さじ2
・ピザ用チーズ 適量
・水溶き薄力粉 少量
・オリーブオイル 適量
手順
1. 豆苗は根元を切り落とす
2. フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
3. 肉に火が通ったら酒、醤油、砂糖、オイスターソースを加えてなじませ、
豆苗を加えてしんなりするまで炒める
4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
5. 春巻きの皮に4、ピザ用チーズを包み、水溶き薄力粉でのりづけする
6. 表面にオリーブオイルを塗り、トースターで8分程度焼き上げて完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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