ブロックなんて必要ない！豚バラ重ね角煮 ｜ How To Make Stew of Piled Pork
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見た目は角煮そのもの！
醤油やにんにくの香りを閉じ込めてじんわり口に広がる甘辛さ…
炊きたてのごはんと一緒にいかがでしょうか♪
材料
・豚バラ薄切り肉 10枚
・片栗粉 適量
☆の調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1/2
手順
1. 豚バラ薄切り肉は1枚ずつ重ね、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、重ねた豚バラ薄切り肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
3. 上下を返し、裏面もこんがり焼く
4. ☆を加えて絡めて、肉に火が通るまで弱火で5分程度煮る
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