とろ〜りジューシー！チーズ入りピーマンの肉詰め ｜ How To Make Meat Stuffed Green Peppers
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とろ〜りジューシー！「チーズ入りピーマンの肉詰め」
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たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品！
肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪
ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き！
■材料 (2人分)
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 150g
プロセスチーズ 適量
塩こしょう 少々
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
■手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. ボウルに肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまでこねる
3. 玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる
4. ピーマンはたて半分に切り、ヘタと種を除いたら内側に片栗粉をまぶす
5. 肉を詰めて真ん中にチーズを入れ、表面にも片栗粉をまぶす
6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の面を下にして焼く
7. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で4〜5分ほど焼く
8. 肉に火が通ったらケチャップ、ソースを加えてよく絡める
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