さっぱりコクまろ！冷やし豆乳みそラーメン　｜　How To Make Cold ramen with miso based soup

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Published on July 11, 2017 9:00:07 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=f21fppNL3Mw

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Tutorial

Duration: 1:00

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「サッポロ一番みそラーメン」を簡単アレンジ♪
冷水と豆乳でみそスープを溶くだけでOK！
ミンチではなく豚バラでボリュームを出すのがポイント！
[Presented by サッポロ一番]

材料　1人分
・サッポロ一番みそラーメン　1袋
・豆乳 　　　　　　　　　　 100cc
・冷水　　　　　　　　　　　100cc

・豚バラ肉　　　　　　　　　100ｇ
・サラダ油　　　　　　　　　小さじ1
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1/2

・レタスの葉　　　　　　　　1枚
・かいわれ　　　　　　　　　適量
・ラー油　　　　　　　　　　適量

手順
1. レタスは千切りにし、かいわれは根本を切る
2. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る
4. 酒、しょうゆ、砂糖を入れてからめながら炒める
5. 鍋に湯を沸かし、麺を入れて4分ゆでる
6. 水気を切って麺を冷水で締める
7. 器にスープ、冷水、豆乳を入れて混ぜ、麺を加え氷を加える
8. 豚バラ肉、レタス、かいわれをのせる
9. 付属の七味スパイスとラー油をかけて完成

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