Let's Play Minecraft XBox One #657 - Was für eine Welt ...
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So kocht der Ork:
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500 g Mehl
1 Würfel Hefe, Hefepulver geht auch
1 TL Zucker
2 TL Salz
250 ml lauwarmes Wasser
2 EL Öl für den Teig
1 Tüte Reibekäse
1 Packung Schinken, z.B. Kochschinken "den benutze ich immer"
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- Salz, Zucker mit dem Mehl vermischen
- Hefe im Wasser auflösen und mit dem zu dem Rest mischen
- langsam das Öl hinzufügen
- alles ordentlich kneten, bis der Teig fest und glatt ist "kann etwas dauern"
- Teig in einer Schüssel abdecken und an einem warmen Platz ca. 1,5 Stunden ruhen lassen
- jetzt die gewünschte Menge Schinken "weniger ist oft mehr" in kleine Würfel schneiden und mit dem Käse in einer Schale vermischen
- ist der Teig fertig ausgeruht, kann man ihn in ca. 8 kleine Teigstücke aufteilen "natürlich kann man auch mehr oder weniger Stücke daraus machen"
- Teigstücke ausrollen "sollten dann rund sein"
- das ausgerollte Teigstück mit einem Teil der Käse-Schinken-Mischung füllen und dann umklappen und gut die Ränder zusammendrücken "sonst platzt es später auf"
- sind alle fertig, dann am besten auf einem Backblech mit einem Handtuch zugedeckt liegen lassen, damit sie nicht austrocknen
- jetzt in einem Topf mit Öl oder idealererweise in einer Friteuse die Teigtaschen bei hoher Hitze ca. 1 Minute pro Seite frittieren
- wenn sie leicht goldbraun sind, ist es perfekt
Dann mal guten Hunger und viel Spaß beim ausprobieren.
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