[印度カリー子の“みち”との遭遇] サバカレーライス寒天のレシピ 印度カリー子さん直伝！| NHK

Channel:
Japan NHK
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=mwuxeKRIGwo


Duration: 2:17
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「印度カリー子の“みち”との遭遇」番組についてはこちら https://www.nhk.jp/p/ts/M2N65V8MN1/?cid=dchk-yt-2201-59
今回は秋田県横手市の「寒天料理」が主役。熱々から～いカレーを寒天で固める、冷めてもおいしい「カレー寒天」を制作！レシピをご紹介します。

【出演者】
印度カリー子

印度カリー子の“みち”との遭遇
https://www.nhk.jp/p/ts/M2N65V8MN1/?cid=dchk-yt-2201-59

仙台出身、東京大学大学院でスパイス研究に没頭していた印度カリー子。みちのく東北の各地で愛される独自の食文化にスパイスを掛け合わせて、あっと驚く未知のおいしさを作り出す番組です。



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