Pimientos rellenos al estilo egeo con pimientos de California #shorts
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Para aquellos que preguntan qué cocinar para la cena, aquí está ❤ ️ Hice pimientos rellenos al estilo egeo con pimientos de California, resultaron deliciosos. Incluso me gustó un poco más que los clásicos pimientos rellenos🫠 Gracias a su textura carnosa, la mezcla de verduras y arroz lo equilibró a la hora de comer el relleno. No servía como cuenco sólo para contener el arroz. Gracias al sabor único del pimiento California, puede convertirse en el favorito de todos en la casa, sin el sabor amargo de los pimientos verdes normales. Dos medios pimientos son suficientes para alimentar a una persona, así que puedes calcular la porción en consecuencia. En cuanto al relleno, nos gusta al estilo egeo con tomates, muchas hierbas y aceite de oliva, tiene un sabor muy fresco. Pruébalo una vez, estoy seguro que se convertirá en tu receta también.
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Pimientos rellenos al estilo egeo con pimientos de California
4 pimientos de California
1,5 tazas de arroz
Medio vaso de aceite de oliva
1 cebolla
2 tomates rosados
4-5 ramitas de cebolla verde
menta fresca
medio limon
Cómo hacer:
Corta los pimientos California por la mitad, limpia el interior y colócalos en una bandeja para hornear. Para el relleno, picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite de oliva. Añadimos el arroz que hemos lavado y escurrido bien y los tomates cortados en cubitos y lo ponemos al fuego. Freír el arroz un rato, agregar 1,5 tazas de agua caliente, añadir sal y cerrar la tapa. Cuando el arroz haya absorbido el agua, apaga el fuego y déjalo reposar. Añade la cebolla verde finamente picada y la menta y mezcla. Luego reparte el relleno entre los pimientos. Tenga cuidado de no llenar demasiado para que el arroz no se desborde cuando se hinche. Por último corta los bordes del tomate y tápalo. Rellenar con agua caliente hasta la mitad de los pimientos y añadir aceite de oliva, por último exprimir medio limón en el zumo y cocinar a 200 grados hasta que los pimientos estén cocidos. Disfrute de su comida
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