Duration: 1:15:50

22,638 views

323

Sveikas, skanus ir proteino pilnas užkandis - VIČI SURIMI. Kaip smakiukai sulapsėjom jų pakelį per minutę, tai pagalvokit, kaip gerai toks dalykas jums sueis draugų kompanijoj arba maisto gamyboje. Spauskite šią nuorodą https://www.barbora.lt/produktai/atsald-snieginiu-krabu-sk-lazdeles-vici-premium-is-surimio-250-g ir užsisakyte išmėginti!
__________________________________________________________
Viskas jūsų Kūčių stalui (net ir pats stalas) gali būti patogiai įsigyti geriausiame prekybos miestelyje URMAS. Spauskite nuorodą https://www.urmas.net/lt/ ir sužinokite daugiau.
__________________________________________________________
Visi mūsų gražūs ir neapdaužytais kraštais indai bei įrankiai buvo mums suteikti prekybos tinklo ŽANA. Spauskite šią nuordą https://zana.lt/ ir nepalikite savo švenčių ar kitų stalų be geros keramikos ar nerūdijančio plieno.


Antras mūsų specialios maisto laidos epizodas, kuriame gaminame silkių patiekalus ir net mano storiems pirščiukams - sasyskiukams, buvo leista susilipinti koldūnus su grybais. Pusantros valandos smagaus turinio ir idėjų, kaip Kūčių metu nevalgyt varžtų skonio žuvies.

Skanaus!

SUMUŠTINIAI SU KEPTAIS OBUOLIAIS IR SILKE
Kepti keptuvėje obuoliai (galima daryti tyrę, galima palikti kubeliais), į kuriuos įeina:
Druska
Cukrus
Anyžius
Cinamonas
Silkė (pjaustyta kubeliais, nemalti į košę, kad būtų galima jausti tekstūrą)
Marinuotos daržovės (receptas - pirmoje laidoje)
Ikrai/žalumynai papuošimui
Nori dumbliai (mūsų atveju buvo karpyti žirklėmis, juostelės)

SILKĖ SU DARŽOVĖM
Jūsų mėgstama silkė (supjaustyta taip, kaip pjaustydavo jūsų mama, kai dar netingėdavot jos aplankyti)
Silpnai sūdyti agurkai (palaikyti apie 30 min virinto vandens, druskos ir, jeigu norisi, jūsų mėgstamų prieskonių marinate)
Marinuotos daržovės (taip pat iš pirmos laidos, pagal skonį)
Wakame salotos
Marinuoti grybai (tie, kur kažkas kažkada jums davė, bet taip ir gulėjo šaldytuve)
Saliero mėnuliukai, marinuoti ponzu ir medaus marinate (prieš valgant palaikyti bent 20-30 min)
Pakepintas sezamas ant viršaus

WONTON KOLDŪNAI SU GRYBAIS
Wonton tešla (yra pirkti, keli eurai kainuoja keliasdešimt lapelių, labai patogu)
Grybų įdaras
Mirkyti džiovinti grybai (arba švieži. Tinka bet kokie, bet pievagrybiai turi mažiausiai skonio)
Smulkiai pjaustytas pakepintas svogūnas
Smulkiai pjaustyta pakepinta morka
Druska, pipirai
Padažas iš grybų sultinio
Nugarintas grybų sultinys
Riebi grietinėlė
Kepinti česnakai ir svogūnai
Druska, pipirai
Žolelės pagal skonį
SKUMBRĖS PAŠTETAS
Karštai rūkytos skumbrės mėsa (gerai iškaulinti prieš naudojant)
Naminis majonezas (iš pirmos laidos)
Keptas česnakas (iš pirmos laidos)
Ricotta/Mascarpone arba kitas kreminis baltas sūris
Žolelės (čiobrelis, rozmarinas, kalendra, petražolės)
Kepinti grybai-gražuoliai (tinka griežinėliais pjaustyti ir ne tokie gražūs grybai)
Pakepintas ilgas batonas/kita jūsų mėgstama šviesi duona

🔥🔥REMKITE MUS CONTRIBEE🔥🔥
https://contribee.com/klajumokanalas

🔥🔥NORITE MATYTI SAVO REKLAMĄ MŪSŲ KANALE?🔥🔥
reklama@klajumokanalas.lt

Klajumo Instagram
https://www.instagram.com/klajumas/


0:00:00 Grįžtam į virtuvę ir joje gaminsime silkes
0:01:20 Silkių sumuštiniai su obuolių džemu
0:07:31 Kas mums yra žuvis - karalienė
0:09:06 Kas turėtų būti Lietuvos karalienė?
0:20:10 Imamės vonton koltūnų su grybais
0:23:52 Žiūrovų šventinio maisto išpažintys
0:44:04 Silkės su marinuotais ir sūdytais pagardais, sąžiningai pakelsiančios jūsų kūčių patiekalų kiekį
0:50:56 Su žuvimi susijusių veiklų reitingavimas
0:59:05 Sumuštiniai su skumbrės paštetu ir grybais - gražuoliais

#VisiGaliPasigaminti #KlajumoKanalas