Worauf Sie beim Pilzesammeln achten sollten
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Die Pilzsaison ist gerade in vollem Gange und Pilzesammler sind schon lange keine Randgruppe mehr. Vielen Norddeutschen sind in Zeiten des Klimawandels kurze Wege und regionale Produkte zunehmend wichtiger. Pilzesammeln liegt im Trend und ist gar nicht so schwer, solange man ein paar Regeln beachtet. Wir sind mit Norbert Genz, einem geprüften und anerkannten Pilz-Sachverständigen in der schleswig-holsteinischen Schweiz auf Pilzsuche gegangen und haben ihm ein paar wichtige Informationen entlockt.
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