【バレンタインお菓子作り】初心者でも作れる「マーブル生チョコ」を元パティシエが教えます【材料3つ】
356おうちバレンタインにオススメ♪
初心者の人でも簡単に作れる生チョコをご紹介します！
材料3つで作れますのでお菓子作りが初めての人もぜひチャレンジしてみてください。
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0:00~ チョコレートを切り刻むまで
0:37~ 生チョコ液作り
1:58~ ホワイト生チョコ液作り
2:32~ チョコ混ぜる〜完成まで
▼レシピの詳細▼
■材料 (20個分(14×10cmの容器使用))
・ミルクチョコレート3枚(150g)
・ホワイトチョコレート1枚(40g)
・生クリーム100cc
■手順
(1)ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ細かく刻む。
(2)鍋に生クリームを80cc入れて弱火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止め、ミルクチョコレートを加えて混ぜて溶かす(生チョコ液)。四角の容器にクッキングシートを敷いて、生チョコ液を流す。
(3)鍋に残りの生クリーム(20g)を入れて弱火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止め、ホワイトチョコレートを加えて混ぜて溶かす(ホワイト生チョコ液)。2の上にホワイト生チョコ液を間をあけてのせ、竹串などでマーブル模様を作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
~ポイント~
チョコレートがやわらかい場合は、冷やす時間を30分から追加してチョコレートが扱いやすい固さになるまで冷やして下さい。
(4)クッキングシートごと取り出し、20等分に切る。
==より詳細なポイントは動画で解説してます♪==
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#デリッシュキッチン #バレンタイン #チョコ
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