Der letzte Fischer am Nord-Ostsee-Kanal
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Die Heringssaison startet. Allerdings sind die Bedingungen für einen guten Fang nicht überall gleich. Auf dem 100 Kilometer langen Nord-Ostsee-Kanal in Schleswig-Holstein gibt es nur noch einen einzigen Fischereibetrieb. Der 31-jährige Thomas Philipson hat das harte Geschäft vor sechs Jahren von seinem Schwiegervater übernommen, der auch 50 Jahre lang Fischer war. Von der Fischerei und vom Verkauf allein kann die Familie aber nicht leben. Ein weiteres Standbein ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung der Fische aus dem Kanal spezialisiert hat. Thomas Philipson rechnet nicht mehr mit vielen Heringen in dieser Saison. Als nächstes konzentriert er sich deshalb auf Butt und Aal.
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