とろ〜りジューシー♪ハッセルバックなす ｜ How To Make a Hasselback Eggplant
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旬の夏野菜を使ったハッセルバックなす
見た目も華やかなのでちょっとしたおもてなし料理にも♪
レンチンでできちゃいます！
■材料
(2本分)
なす 2本
ベーコン 8枚
おろしにんにく 大さじ1
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ ひとつかみ
オリーブオイル 大さじ1
パセリ（刻み） 少々
■手順
1. なすは菜箸を挟むように下に置き、切り落とさないように注意しながら薄切りにする。ベーコンは4等分の長さに切る
2. 耐熱皿になすをのせ、オリーブオイルを全体にぬり、切り込みにおろしにんにくをぬり、ベーコンを挟む
3. 塩こしょう、ピザ用チーズをのせて600Wのレンジで5分加熱し、刻んだパセリをちらす
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