餃子の皮で作る♪おつまみソーセージ ｜ How To Make Appetizer sausage
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餃子の皮で包むことでまわりがパリパリになり、おやつやおつまみにぴったりです♪ソーセージは切り込みを入れてから巻くことで破裂を防ぎます。餃子の皮が余った際はぜひご活用ください。
■材料 (8本分)
・餃子の皮 8枚
・ソーセージ 8本(160g)
・スライスチーズ[チェダー] 4枚
・サラダ油 適量
仕上げ用
・ケチャップ 大さじ1
・ベビーリーフ 10g
■手順
(1)ソーセージは縦に2本切り込みを入れる。
(2)スライスチーズは半分に切る。
(3)餃子の皮にスライスチーズ1枚、ソーセージ1本を順にのせ、手前から巻く。巻き終わりに水(分量外:適量)をぬり、とめる。同様に計8本作る。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら薄く色づくまで2〜3分程揚げ焼きにする。
(5)器に盛り、ベビーリーフ、ケチャップを添える。
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