パパっと完成♪レンジで鶏すき煮 ｜ How To Make Simmered chicken in the microwave
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濃いめの味付けのおかげでごはんがすすみます。レンジで簡単にできるので時短が叶うお役立ちレシピです！野菜は火の通りやすいものを選びましょう！ごはんにのせて丼にするのもおすすめです♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・まいたけ 1パック(100g)
・ねぎ 1/2本(82.5g)
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・水 100cc
仕上げ用
・半熟ゆで卵 1個
・水菜 30g
■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。
(2)まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め7mm幅に切る。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。鶏肉は上下を返し、まいたけ、ねぎを加えてふんわりとラップをし、再び4分加熱する。
(4)器に盛り、半分に切った半熟ゆで卵、水菜をのせる。
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