ご飯がもりもり進む！卵焼き主役弁当 ｜ How To Make Baked omelette lunch box
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ウインナーが入って食べ応えバッチリ！
照り焼きだれでじゅわっと口の中に広がる甘辛さ♪
お箸がすすむ味わいたっぷり卵焼き、ぜひお試しください。
■材料 (1人分)
・ミニトマト 2個
・白ごはん どんぶり1杯
・白いりごま 適量
＜キャベツのカレー炒め＞
・ハム 1枚
・キャベツ 1/2枚
☆調味料
・カレー粉 小さじ1/4
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ1/2
＜照り焼きだれ＞
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
＜ウインナー入り卵焼き＞
・卵 2個
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・ウインナー 2本
■手順
⑴ ハムは細切りにする
⑵ 耐熱カップにキャベツをちぎって入れ、ハム、☆を加えて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する
⑶ ボウルに酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、照り焼きだれを作る
⑷ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ卵液を作る
⑸ 卵焼き器にサラダ油を入れて、薄くのばして中火で熱し、卵液の1/3を流し入れる
⑹ ウィンナーをおき奥から手前に巻く。同様に2回繰り返す
⑺ 照り焼きだれを加えてからめて取り出し、6等分に切る
⑻ 弁当箱に白ごはんを盛り、2、ミニトマト、卵焼きをのせ、余った照り焼きだれと白いりごまをかける
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