まるでブーケのよう♡薔薇鍋 ｜ How To Make Bouquet Hot Pot
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まるでブーケのよう♡「薔薇鍋」
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豚肉と野菜をくるくる巻いて簡単に華やかな鍋を♪
今日はちょっとお祝い！って時にいかがでしょうか？
写真は火を入れる前が撮りどきですよ！
■材料 (3〜4人分)
・豚ロース薄切り肉 250g
・白菜 1/4個（600g）
・にんじん 1/2本
・大根 1/4個（350g）
・しめじ 1/2パック
・水菜 1/2袋
[☆塩鍋ベース]
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・塩 小さじ2/3
・しょうゆ 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・水 600cc
■手順
⑴ 大根、にんじんはスライサーで薄切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。水菜は4cm幅に切る。
⑵ 大根は2cm程重なるように置き、端からふんわりと巻く。にんじん、豚肉も同様に巻く。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる
⑷ 鍋に白菜をしきつめ、2、水菜、しめじをおき、3を入れて中火で火が通るまで煮る
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