お弁当にぴったり！ごぼうとちくわの肉巻きの作り方 ｜ How to make Burdick and Chikuwa Wrapped with Pork
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ごぼうとちくわの肉巻きはお弁当にぴったりです！
材料も手に入りやすくておすすめですよ！
材料
（8個分）
・ごぼう 2/3本程度（細め）
・ちくわ 4本
・豚バラ 4〜8枚
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・サラダ油 適量
・片栗粉 適量
手順
1. ちくわは半分に切る
2. ごぼうはちくわと同じ長さに切り、水につけてアク抜きをしておく
3. 水を切ったごぼうにラップをかけ、500wのレンジで3分加熱する
4. ごぼうは細く切り、ちくわの中に詰める
5. 3に適当な大きさに切り分けた豚ばら肉をくるくると巻き、片栗粉をまぶす
6. フライパンでサラダ油を熱し、4を焼いていく
7. 焼き色がついたら醤油、酒、みりん、砂糖を合わせ入れて煮からめる
※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください
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