コクうまミルキー！鶏ときのこの飛鳥鍋｜How to make Asuka pot
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お家にある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます！
野菜との相性バツグンなので、冷蔵庫の残り野菜をお好みで♡
この季節にぴったりです！
材料
鶏もも肉 250g
ニンジン 1/4本
白菜 1/4玉
ごぼう 1/2本
きく菜 1/2束
白ねぎ 1/2本
しいたけ 2個
豆腐 1/2丁
しめじ 1/2房
白みそ 大さじ1/2
みりん 適量
牛乳 3カップ
鶏ガラスープ 1と1/2カップ
塩 小さじ1と1/3
酒 適量
手順
1. 鶏肉は一口大に切り分け、酒を揉み込みます。このひと手間で、鶏肉と牛乳の相性が良くなります。
2. しめじは石づきをとり、ほぐします。
3. ニンジンは、皮をむいて厚さ7〜8mmの花形に型どり、白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、しいたけは半分にそぎ切り、きく菜は適当な大きさに切ります。
4.ごぼうはささがきにして、水にさらします。豆腐は、一口大の角切りにします。
5. 鍋に鶏ガラスープ、牛乳を入れ、みりん、塩、白みそを溶かし、味付けをして火にかけます。
6. 先程切った具材を入れて、約10分煮込んだら完成です！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
＜毎週金曜よる10時＞BS朝日「金曜日くらい褒められたい」でもこのレシピを紹介しています！
是非見てみて下さい♬
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