レンチンで手軽に！ささみでレンチンカオマンガイ風弁当 ｜ How To Make Cao Man Gail Boxed Lunch
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人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に！他の人とちょっと差がついちゃう！？ワンランク上のお弁当の完成です。
■材料(2人分)
・ごはん お茶碗1杯
・ささみ（筋なし） 2本
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・ミニトマト 2個
・ゆで卵 1/2個
[☆たれ]
・ナンプラー 大さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・おろししょうが 少々
・ごま油 小さじ1
[★セロリピクルス]
・セロリ（葉付き） 1/4本
・砂糖 ひとつまみ
・酢 小さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ささみは切り込みを入れる。
(2)耐熱皿に入れ、酒、塩、こしょう、おろししょうがを加える。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり、ささみを食べやすい大きさに切る。
(4)ボウルにごはん、ささみの蒸し汁、ごま油を入れて混ぜる。
(5)別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。
(7)ボウルに入れ、砂糖、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。
(8)お弁当箱にごはんを詰め、ささみをのせ、5のたれを添える。7のセロリピクルス、ミニトマト、ゆで卵を添える。
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