バターを入れてコクアップ!とうもろこしの焦がし焼きそば | How To Make Corn fried noodles

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《レシピの詳細はこちら!》

とうもろこしのシャキシャキ食感と、ほんのり焦がしたウスターソースとオイスターソースの風味がたまらない!暑い日におすすめの、焼きそばアレンジレシピです♪

■材料 (2人分)
・蒸し中華麺    2袋
・豚バラ薄切り肉  150g
・とうもろこし   1本(300g)
・キャベツ     4枚
・サラダ油     大さじ1/2
・有塩バター    10g
・水        大さじ2
☆焼きそばソース
・酒        大さじ2
・ウスターソース  大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・こしょう     少々
★トッピング
・紅生姜      適量
・青のり      適量

■手順
(1)蒸し中華麺は袋の端に切り込みを入れて耐熱皿にのせ、600Wのレンジで40秒加熱し、袋のまま軽くほぐす。(加熱しすぎにはご注意ください。)
(2)とうもろこしは皮とひげ根を取り除き、横半分に切る。縦にして実をそぎ落とす。キャベツは葉と芯に切り分け、葉は3cm角に切り、芯は薄切りにする。
(3)豚肉は3cm幅に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。バターを加えて溶けたらとうもろこし、キャベツを加えて、とうもろこしにこんがりと焼き色がつくまで炒める。
(5)4に1の蒸し中華麺を加えてほぐし、水を加えてふたをして弱火で1分程蒸らす。
(6)5に☆をまわし入れて、全体にからめるように混ぜる。
(7)器に盛り、紅生姜をのせて青のりをふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》

こんがり香ばしい♪焦がしバターとうもろこし
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ホットプレートで作る♪チーズタッカルビ焼きそば
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