包みたくない！もちもち餃子丼 ｜ How To Make Dumplings on Rice
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包みたくない！「もちもち餃子丼」
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餃子の具と餃子の皮を一緒に炒めて丼にしちゃいました♪手間いらずのガツンとごはんです！
■材料(2人分)
・豚ひき肉 150g
・キャベツ 100g
・ニラ 1/3束
・餃子の皮 6枚
・ごはん どんぶり2杯
・ごま油 大さじ1/2
・卵黄 2個
[☆調味料]
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)キャベツ、ニラはみじん切りにする。
(2)餃子の皮は4等分に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)キャベツ、ニラを加えて軽く炒める。
(5)餃子の皮を加えてさっと炒める。
(6)☆を加えて全体に味がなじむまで炒める。
(7)器にごはんを盛り、具材をのせて中央に卵黄をのせる。
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